Premezcla para hacer una pizza sin gluten sólo se necesita agua tibia, aceite de oliva y vinagre.
Contiene masa madre libre de gluten, innovador desarrollo que le da sabor levemente ácido a la masa de pizza.
Esta fórmula contiene poco almidones de papa o mandioca, privilegiamos usar las harinas integrales de lupino y arroz. Tampoco usamos gomas, logrando una agradable textura.
Por porción: contiene 8 gramos de proteínas, siendo un adecuado alimentos para veganos.
Al elaborar estas harinas preferimos ingredientes chilenos en vez de ingrediente importado, aunque sabemos que nutricionalmente puede ser bueno, porque privilegiamos reducir la huella de carbono, el camión recorre menos distancia hacia nuestra fábrica.
También bajamos al mínimo la cantidad de almidones según recomendación de médicos y nutricionistas, usando chuño nacional en vez de almidón de mandioca.
Reciclar estos envases llevándolos secos y sin residuos orgánicos, a un punto limpio más cercano.
Categoría: lupino, mezclas de harinas, para cocinar, proteina vegetal, sin gluten, sin leche, veganos
