Esta premezcla sin gluten la preparamos con ingredientes muy selectos y procesamos cuidando el sabor y su nutrición.
Recibimos las zanahorias lavadas y picadas y las "liofilizamos" (deshidratamos con tecnología desarrollada para comida de los astronautas ;) de esta manera al hornearlas quedan como si estuvieran recién picadas y frescas.
Puede hacerse un queque familiar o 12 muffins quienes necesiten alimentos sin azúcar | sin gluten | sin leche | sin soya | sin grasa de palma y si reemplazan el huevo en la preparación por linaza o chía, puedes ser queques veganos
Resultan queques muy ricos, esponjosos, con trozos de zanahoria y con toques de canela.
Al elaborar estas harinas preferimos ingredientes chilenos en vez de ingrediente importado, aunque sabemos que nutricionalmente puede ser bueno, porque privilegiamos reducir la huella de carbono, el camión recorre menos distancia hacia nuestra fábrica.
También bajamos al mínimo la cantidad de almidones según recomendación de médicos y nutricionistas, usando chuño nacional en vez de almidón de mandioca.
Reciclar estos envases llevándolos secos y sin residuos orgánicos, a un punto limpio más cercano.
Categoría: bolsa, lupino, mezclas de harinas, para cocinar, proteina vegetal, sin culpas, sin gluten, sin leche, veganos
