Esta mezcla de harinas de lupino y arroz sin gluten está especialmente formulada para personas que necesiten o quieran reemplazar 1 a 1la harina de trigo por una mezcla sin gluten en todas sus preparaciones o recetas saladas y dulces como pan, pizza, muffins, panqueques y más.
Libre de gluten por lo que esta harina es ideal para celiacos, además cuenta con una buena fuente de proteína vegetal y un buen perfil de aminoácidos lo que la hace Amigables con veganos.
*Ingredientes naturalmente sin gluten.
*No contiene gomas.
*Ideal para máquinas de pan.
*Recetas dulces y saladas
Al elaborar estas harinas preferimos ingredientes chilenos en vez de ingrediente importado, aunque sabemos que nutricionalmente puede ser bueno, porque privilegiamos reducir la huella de carbono, el camión recorre menos distancia hacia nuestra fábrica.
También bajamos al mínimo la cantidad de almidones según recomendación de médicos y nutricionistas, usando chuño nacional en vez de almidón de mandioca.
Reciclar estos envases llevándolos secos y sin residuos orgánicos, a un punto limpio más cercano.
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